“酌”是一个汉字，意思是倒酒，引申为饮酒；也引申为饮酒适量，还有考虑、斟酌的意思。
比如，“对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。何以解忧，唯有杜康。”这首诗中，“酌”就是指倒酒、饮酒的意思。又比如，“大凡做事，须有本末。先由本而后及末，则得之。其源不塞，而欲之水有自来也。故酌古宜删，酌今宜存。”这段文字中的“酌”就是指斟酌、考虑的意思。
总之，“酌”字在中文中有着丰富的含义，可以表达人们对于酒、对于生活、对于事情的看法和态度。
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