“荞”字的意思是指一种草本植物，也称甜荞，是蓼科荞麦属的一种植物。其种子可磨粉食用，也可以制作茶，有清热解毒、开胃宽肠、下气消食等功效。
例如，在《红楼梦》中就有提到：“你们瞧，这荞麦粉蒸出来的馒头，又白又细，这是我们今年新出的。”
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