“羹”怎么读，羹的拼音，是什么意思

羹读音是： [gēng] ，笔画数为19，部首为：羊，以下为该字的详细解释、例句等：

“羹”字的意思是指用蒸、煮、炒、炖等方式烹制而成的菜肴，通常由肉类、蔬菜、豆类等食材烹制而成，口感丰富，滋味鲜美。

例如，在中国传统饮食中，羹是一种常见的菜肴，有肉羹、豆腐羹、蔬菜羹等多种类型。在日常生活中，羹也是人们喜爱的一种美食之一。

以下是一个例句：今天我们一起做了豆腐羹和鱼香肉丝，味道非常不错。