“秧”字有多重含义，可以指庄稼的幼苗，也可以指一些植物的嫩芽，例如水稻的嫩芽就是“秧”。
在诗句“野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”中，“秧”字就用来形容植物的嫩芽，象征着生机勃勃的生命力。
在“秧歌”中，“秧”字则指的是一些植物的幼苗，如稻秧。同时，“秧”字也用于描述一些艺术形式，如“秧歌”，它是一种汉族舞蹈，源于插秧耕种的劳动生活。
此外，“秧”字也引申为“培养”、“训练”之意，如“练秧”、“秧人”。
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