"碾"（niǎn）是一种重型的石制或金属制工具，通常有轮子，用于在农业和工业中碾碎或磨碎物料。
例句：他坐在石碾旁，一刻不停地工作着，直到把麦子碾成粉末。
碾磨是一种传统的加工食品的方法，通常使用石碾或水磨。碾磨的过程包括将谷物（通常是粗粒的）放在一个容器中，然后用水或盐水浸泡一段时间，然后将其放在石碾上，通过重物的压力或旋转来碾碎谷物。
例句：这种传统的碾磨方式，使我们的食物更加健康和美味。
此外，"碾"也可以指碾碎或压碎某物，例如碾碎毒品或碾碎石头。
例句：他把毒品碾成粉末，然后吸食。
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