碱,汉语一级字,读作碱(jiǎn),是指盐类中的碱金属,如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化氨,它和酸反应形成盐和水。 例如:NaOH+HCl=NaCl+H2O 碱还可以表示植物中含有的盐,如纯碱、烧碱、熟石灰等。 例如:纯碱:Na2CO3=NaOH+CO2↑ 在生物学中,碱是指血液中的化学物质,其中主要是碳酸氢盐,它可以中和酸,使血液保持适当的酸碱平衡。 例如:血液中的碳酸氢盐可以中和胃酸:HCl+HCO3=Cl-+CO2↑。